Boa noite amigos,
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Boas vindas do restaurante
Olive Garden a Campinas. A
cozinha é italiana, como se
anuncia, mas a rede e a pro
posta é norte-americana.
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A Rede americana Olive Garden inaugurou recentemente o
primeiro restaurante da marca aqui em Campinas, instalado em ampla área externa
do Shopping Center D. Pedro, defronte ao Giovanetti, na entrada das Águas. Conhecemos
os sabores e o serviço da rede, em estabelecimentos que visitamos, com alguma frequência, quando vamos a Orlando, na Flórida. No Brasil, esta é a quarta casa. As três
outras, que nunca visitei, ficam em São Paulo, localizadas, respectivamente, no
Shopping Center Norte, Shopping Morumbi e Aeroporto de Guarulhos. Há expectativa
de abertura de outras duas a curto prazo. Uma, novamente em São Paulo e a outra
no Rio de Janeiro. Bem, fomos ontem à noite visitar a casa recém-inaugurada,
aproveitando para comemorar o aniversário de minha filha Samira. Casa lotada em
plena noite de 4ª. feira, com pequena fila de espera. O ambiente interno, amplo e muito bem
decorado, tem, no centro, um simpático bar, onde se pode encostar nas banquetas,
pedir um drinque elaborado no capricho e curtir a solidão ou a dor de cotovelo
trocando meia dúzia de palavras com os garçons. A casa ainda se
ressente do fornecimento regular de comidas e bebidas que estão no cardápio. A
carta de cervejas, por exemplo ainda não funciona na prática. Tomei a única marca de cerveja disponivel: a Heineken.
uma das que menos aprecio. Mas o que fazer? Há promessa de
regularização do fornecimento a curto prazo. O que compensa, especialmente para
as mulheres e apreciadores do gênero, é a chamada sangria, um combinado de
frutas variadas com vinho branco.
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Vista de um dos ambientes
internos do restaurante.
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Dentre as entradas (antipasti) destaque
para a Lasagna Fritta (pedaços de
lasanha empanadas com queijo parmesão, servidos sobre molho Alfredo e cobertos
com queijo parmesão e molho marinara) e o Fried Mozzarella (mozzarella empanada
e frita, coberta com o molho Alfredo e servido acompanhado de molho marinara).
Também podem ser degustados, a título de antepasto, entradas com camarão e
bruschettas. As pastas frescas oferecidas como pratos de fundo, destaque para a
Lasagna Clássica, o Spaghetti & Meat balls. (espaguete com almôndegas),
muito popular nos Estados Unidos e Fettucini Alfredo. Há, ainda, opções em
carnes (o Steak Gorgonzola Alfredo é um prato interessante), aves e peixe. Por
fim, saladas e sobremesas. O atendimento, ainda que um pouco confuso nos momentos de grande
movimento, revela um grupo de garçons e funcionários
comprometidos com a simpatia, a atenção para explicar a natureza e composição
dos pratos e o esforço para atender as solicitações dentro do menor tempo
possível. Nota para a carismática garçonete, Bia Oliva, experiente no ramo e feliz com
o que faz – e faz bem e competentemente. Vale a pena conferir. Tire também qualquer dúvida ou ofereça sugestão ao gerente geral, Raul Grilo, pelos telefones (019) 3199-2580 ou (011) 97319 3776.
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A simpatia de Bia Oliva, a
garçonete que nos serviu
e encantou.
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Até mais amigos.
P.S. (1) A eleição do cineasta Cacá Diegues para a Academia
Brasileira de Letras é mais um reconhecimento ao cinema como arte, que merece
destaque, ao lado da literatura. Pontos para a Academia;
P.S. (2) A Rede Olive Garden no Brasil respeita mais a nossa
cultura, não excedendo no uso da pimenta, uma característica da cozinha
americana;
P.S. (3) Há candidato a Presidente da República que promete
retirar o nome dos devedores do cadastro geral de crédito (SPC e Serasa). Lá
isso é coisa para se incluir em Programa Oficial de Governo?
P.S. (4) O Corinthians se despediu da Libertadores de forma
melancólica, mais uma vez. Ficou nas 8ªs. de finais, depois de perder o
primeiro jogo para o Colo-Colo por 1 a 0 fora de casa e ganhar, em Itaquera,
pelo placar de 2 a 1. Essa regra que privilegia o gol fora, como critério de
desempate, não tem qualquer razão ou fundamento lógico e já devia ter sido abandonada há muito
tempo por essa incompetente Commebol;
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Vista da entrada do restau
rante na área externa do
Shopping D. Pedro em Cam-
pinas.
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P.S. (5) Por falar em Commebol mais uma vez ela revela a
incompetência e descaso com que trata os seus filiados e clubes. Essa de
divulgar uma lista lacunosa, considerada não oficial, que informa quais os
jogadores punidos impedidos de jogar e da qual não constava o nome do atleta do
clube da Vila Belmiro, e a divulgação da punição do Santos no mesmo dia marcado
para o segundo jogo são dois exemplos
claros do que se afirma. Lamentável! Lamentável também a confusão generalizada provocada pelos torcedores do Peixe no Estádio do Pacaembu, coisa que não se justifica absolutamente, por mais que a punição do Santos tenha sido injusta e inexplicável.
