EL CONQUISTADOR - UM VINHO QUE CONQUISTA

Gente,

Quando se fala em quase R$100,00 (cem reais) para uma garrafa de vinho, não se pode afirmar que se trata de vinho barato, já que é possível adquirir um bom chileno, da linha dos razoáveis, Santa Helena e Casillero Del Diablo,  ou um clássico português Periquita, ou ainda um Tempranillo Pata Negra Oro, espanhol,   por um terço desse valor. Mas o El Conquistador, um excepcional malbec, produzido pela Escorihuela Gascón, de Mendonza, na Argentina, é um exemplar que merece cada centavo que se paga por ele.  É um vinho bem estruturado e de gosto persistente, trazendo aromas de frutas vermelhas e negras, além de baunilha e de uma dupla que sempre  se dá bem: chocolate e café. Só recentemente, jantando com dois casais amigos no Restaurante do Theo, no Cambuí, aqui em Campinas, fui convidado a prová-lo, para acompanhar a refeição principal, à base  de carne vermelha, e, ainda assim,  depois de degustarmos, na entrada, duas garrafas de Veuve Clicquot. Conclusão: Adorei esse  vinho de cor púrpura e tons vermelhos brilhantes, com sabor persistente na boca e recomendo aos amigos para uso próprio ou para presentear alguém especial.  Acompanha bem todos os pratos, mas  especialmente, pela sua boa estruturação, os de carne vermelha variados (pode ser o chorizo argentino) ou condimentados em geral (um risoto por exemplo).

Até amanhã amigos.

P.S (1) Suspeita-se que o primeiro vinho 100% Malbec tenha sido feito pela Escorihuela Gascón, a produtora do El Conquistador, que se situa em Mendonza, na Argentina. A botega remonta 1.880, quando o espanhol Miguel Escorihueal Gascón imigrou de sua terra natal para a Argentina, onde adquiriu, na Província de Mendonza, 17 hectares de terra, iniciando a cultura da uva malbec e a produção de vinhos. Com muito prestígio, a marca continuou sendo explorada pelos herdeiros de Miguel, depois de sua morte em 1.933.   Em 1.993, passou a pertencer a Nicholas Catena, um “winemaker” que investiu pesadamente na modernização do negócio, adequando-o às exigências do mercado atual;

P.S. (2) Você pode adquirir o El Conquistador, dentre outros estabelecimentos, no tradicional e completo Gran Cru, fone 0800-777-8558;

P.S. (3) O Malbec, um tipo de uva francesa e principal variedade da região de Cahors, também presente em Bordeaux, encontrou condições excelentes na Argentina, onde produz vinhos frutados, muito macios, de bom corpo, cor escura e tânicos, para ser consumido ainda jovem. Malbec é utilizado amplamente por vinícolas argentinas, sendo essa produção equivalente a 59% do plantio mundial (www.wikipedia.com.br);

p.s. (4) A bodega Escorihuela Gascón (segunda imagem da coluna de hoje emprestada de seu site),  funciona no mesmo casarão histórico em que teve início a atividade, em 1.880, hoje totalmente reformado e conservado, mantendo, todavia, as características originais. Situa-se no coração da cidade de Mendonza, Argentina, no 1188, Gral. Manuel Belgrado, 5501, Godoy Cruz, tel. (54) 261424-2282.